Sucettes aux couleurs acidulées pour Lina

Bonjour,

Après les deux gâteaux de Lina, ici et ici, voici les sucettes aux couleurs acidulées que sa maman Anissa m’a demandé de réaliser.

Et en prime, je vous explique comment les réaliser.

Sucettes

Pour réaliser ces sucettes aux couleurs acidulées, il vous faudra :

Des bâtonnets de sucettes (a trouver ici)
De la pâte à sucre blanche
Du colorant vert anis ou un feutre alimentaire de même couleur
Du colorant turquoise
Du colorant rose
Du colorant violet
Un petit ébauchoir boule (ici)
Un découpoir rond cannelé (ici)
Un moule fleurs et papillons en silicone (ici)
Un pinceau fin
Une goutte de jus de citron
Un peu d’eau
Du papier sulfurisé
De la fécule de maïs

Comment procéder ?

Étaler sur une épaisseur de 5 millimètres la pâte à sucre blanche.
A l’aide du découpoir cannelé, détailler des cercles dans la pâte à sucre. et poser chaque cercle sur un papier sulfurisé.
Embosser chaque arrondi à l’aide de l’ébauchoir boule.
Humidifier 1/3 d’un bâtonnet à sucette et l’insérer au centre du cercle.
Laisser sécher 12 heures, puis retourner les sucettes sur l’autre face pour la laisser également sécher pendant 12 heures.

Sucettes

 

Diluer un peu de colorant vert anis dans une ou deux gouttes de jus de citron, et à l’aide d’un pinceau très fin, écrire le prénom de l’enfant avec cette peinture alimentaire. Laisser sécher 30 minutes.

Sucettes_2

 

Pendant ce temps, colorer de la pâte à sucre blanche avec une pointe de colorant rose. Séparer en deux la pâte rose et dans un des pâtons, rajouter du colorant rose pour obtenir une couleur plus foncée.
Colorer de la pâte blanche avec du colorant turquoise et un autre morceau avec du colorant violet.

Saupoudrer légèrement le moule silicone de fécule de maïs.

PF09MA59-500
Remplir les cavités du moule silicone que vous souhaitez avec les pâtes de la couleur désirée. Démouler et laisser sécher quelques instants.

Sucettes_3Vous aurez remarqué que je possède un autre moule pour réaliser de petites roses.
Et maintenant, il suffit de coller les fleurs et papillons obtenus avec une pointe d’eau sur les sucettes.

Sucettes_4

 

Vous comptez réaliser des sucettes aux couleurs acidulées grâce à ces explications ? N’hésitez pas à me laisser votre commentaire :)

 

Avec toute ma gourmandise,

Les gourmandises de Chani

 

 

 

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