Baptême de Louis en gris et bleu
Bonjour,
Un de mes collègues m’a demandé de lui réaliser le gâteau de baptême de son fils Louis. Il voulait vraiment marquer cet évènement si important dans la vie de son fils, et il a invité toute sa famille et ses amis. Il souhaitait donc un gâteau de baptême et des cupcakes pour satisfaire sa centaine d’invités.
Les couleurs qu’il avait choisies avec son épouse pour décorer la salle étaient gris et bleu. Je lui ai alors proposé un dessin de pièce montée qu’il a tout de suite aimé.
Voici donc le gâteau de baptême de Louis en gris et bleu.
Pour l’étage du bas, il s’agissait d’une génoise vanille garnie de dés de poires et de ganache au chocolat. Pour l’étage du milieu, il s’agissait d’une génoise au café garnie de ganache au speculoos, et le dernier étage était un moelleux au citron garni de confiture de framboise.
Les cupcakes étaient à la vanille, garnis de nutella.
Je vous expliquerai prochainement comment décorer vos cupcakes en harmonie avec ce gâteau ;)
N’oubliez pas de me laisser un commentaire si vous avez aimé le gâteau de baptême de Louis en gris et bleu.
Avec toute ma gourmandise,
Les gourmandises de Chani
