🍰 Recettes & Pâtisserie

Gâteaux faits maison, douceurs créatives et idées sucrées pour tous les jours ou les grandes occasions. Une sélection gourmande qui met à l’honneur la pâtisserie accessible et inspirante.

Galette des rois frangipane maison : la recette aussi gourmande que chez le boulanger mais bien moins chère

16/01/2026
Cette galette des rois frangipane maison repose sur une crème d’amande express, des ingrédients simples et un repos au froid pour un...
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Galette coco ananas rhum : ma recette exotique facile et inratable

15/01/2026
Dans cette galette des rois, on retrouve la douceur de la coco, le peps de l’ananas légèrement caramélisé, et une...
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Recette de la galette des rois au chocolat

14/01/2026
Je te partage une galette des rois au chocolat fondante à cœur et bien croustillante, réalisée avec un chocolat noir à...
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Recette de la galette des rois aux pommes

13/01/2026
Je te partage une galette des rois aux pommes légère et croustillante, basée sur une double texture : compote fondante et...
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La galette des rois à l’amande de Cyril Lignac

12/01/2026
Je te partage ici une galette des rois à l’amande inspirée de Cyril Lignac, avec une crème 100 % amande, ultra fondante...
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Macaron d’Amiens : ma recette facile et authentique

10/01/2026
Le vĂ©ritable macaron d’Amiens tire son moelleux unique d’un mĂ©lange rustique d’amandes, de miel et de gelĂ©e de fruits, sans...
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Mon cake aux dattes : la recette simple et moelleuse

09/01/2026
Le secret d’un cake aux dattes ultra-moelleux rĂ©side dans l’association de dattes Medjool charnues et de beurre demi-sel pour casser...
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Ma tarte à la rhubarbe meringuée : le secret pour la réussir

03/01/2026
Le secret d’une tarte Ă  la rhubarbe meringuĂ©e rĂ©ussie rĂ©side dans la gestion de l’humiditĂ©. Faire dĂ©gorger les tiges avec...
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Baghrirs express : réussir des crêpes légères et pleines de trous à tous les coups

31/12/2025
En combinant levure boulangère et levure chimique, puis en mixant le tout au blender, on obtient une pâte ultra-aérée en...
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Dame blanche dessert : ma recette inratable

30/12/2025
Le secret d’une Dame Blanche inoubliable rĂ©side dans une sauce chocolat maison qui reste liquide sur la glace. Cette texture...
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